雲在天遊記：老英格蘭莊園 (五)

夜晚，那種剛到陌生之地時的靦腆早已離我遠去，餐廳的擺設仍和我下午茶時一模一樣，燈光使屋內的一切染上了淡淡的琥珀色，沉穩而神祕，散映在屋內的各個擺飾上，彼此聯繫在一起，交織出一片堅實的光澤，增加了晚宴的愉悅心情。

餐前麵包帶有嚼勁的扎實口感。濃湯充滿一股令人著迷、似乎是南瓜般的清甜。緊跟在後的沙拉，巧妙地緩和了澎湃的興奮，像是描繪一幅畫似的，吸收了原本的色彩，又一併將朦朧的主題呈現得更為突出。再來的一道菜我忘了名字，只記得是豬肉做的，微甘的獨特風味，在略酸的醬汁中表現相當和諧。主菜則是羊排，分量相當足夠，約七八分熟，天竺葵般的色澤，合乎理性的陶醉，漫不經心地在四周蕩漾開來，結束時伴隨著一股有意猶未盡的遺憾。最後以焦糖布雷以及現打綜合果汁作為話別，像是平展而坦蕩的藍色海洋，被月色撫慰殘餘的激情。

歲月如夢，光陰如流，自在時節，尤勝珍饈。

這裡，是【清境．老英格蘭莊園】。